發(fā)布時(shí)間：2018-04-02 20:42 來(lái)源：本站 瀏覽次數(shù)：3863
為切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)素養(yǎng)和相關(guān)知識(shí)技能，強(qiáng)化其法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提高學(xué)校食品安全管理能力和水平，有效保障學(xué)校師生飲食安全，構(gòu)建和諧平安校園，3月30日，竹基鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)中小學(xué)校及幼兒園食堂及學(xué)校超市食品從業(yè)人員共90余人集中進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，授課專(zhuān)家對(duì)學(xué)校食堂及副食店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、安全監(jiān)管、管理操作等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解，對(duì)學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況、監(jiān)督檢查制度、食品安全管理制度、食堂從業(yè)人員管理制度、保潔衛(wèi)生制度、規(guī)范化留樣進(jìn)行了認(rèn)真的闡述。此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了參訓(xùn)人員對(duì)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的整體認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)和依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任，建立健全食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人；二要嚴(yán)格把關(guān)，筑牢防線，嚴(yán)格按照“每月自查、季度檢查、飛行抽查、年度督查”的制度進(jìn)行安全管理，有效防控食物中毒及食品安全事故；三要人人自律，精益求精，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí)，有效降低食品安全隱患，確保廣大師生能吃得安全、吃得健康、吃得滿意，筑牢食品安全“防火墻”。